L’hôpital a été créé intra-muros par les moines Saint-Sauveur pour accueillir les plus démunis. En 1858, l’hôpital s’installe sur le site actuel où, progressivement, il s’agrandit, connaît de nombreuses réformes et restructurations.

L’hôpital du Croisic laisse ses premières traces en 1478. en 1622, l’hôpital devient l’hospice de la ville.

En 1914, l’exiguïté du vieil Hôtel-Dieu posant de plus en plus de problèmes, la commune rachète les murs d’un ancien couvent et en fait son hôpital communal. De 1975 à 1977, de nouveaux bâtiments ont été construits autour de l’ancien couvent dont il ne reste que peu de traces.

Le 1er Janvier 2003, le Centre Hospitalier de Guérande et l’Hôpital Local du Croisic fusionnent et deviennent : L’Hôpital Intercommunal de la Presqu’île.